5 živil, ki škodujejo tvojim zobem

1# Sladkor, sladkarije in drugi viri dodanega sladkorja

Sladkor hrani škodljive bakterije v ustih, ki proizvajajo kisline, ki razgrajujejo zobno sklenino. Zato vnos dodanega sladkorja s hrano velja za najpomembnejši dejavnik tveganja za nastanek kariesa. Ne pozabi, da naravni sladkorji v živilih, kot so sadje in mlečni izdelki, ne prispevajo bistveno k nastanku zobne gnilobe. Naravni sladkorji namreč vsebujejo zaščitne spojine, kot so vlaknine in minerali, ter spodbujajo izločanje sline v ustih, kar pomaga zaščititi zobe in dlesni.

Po drugi strani pa lahko dodani sladkorji, kot sta koruzni sirup z visoko vsebnostjo fruktoze in namizni sladkor, znatno prispevajo k nastanku zobne gnilobe in slabemu ustnemu zdravju. 

Uživanje sladkarij, kot so lizike, karamele in bomboni, je ena najslabših stvari, ki jih lahko narediš za svoje zobe. S takšno prakso se podaljša čas, ko so zobje izpostavljeni sladkorju, ki je ključni dejavnik pri nastanku kariesa. Uživanje dodanega sladkorja lahko škoduje tudi dlesnim, saj prispeva k povečanemu vnetju in oksidativnemu stresu, ki lahko poškoduje tkivo dlesni.

2# Beli kruh in rafinirana škrobna živila

Rafinirani ogljikovi hidrati, kot sta beli kruh in beli riž, ter nekatera škrobnata živila, kot je krompirjev čips, lahko prispevajo k slabšemu ustnemu zdravju.

Tako kot pri dodanem sladkorju bakterije v ustih hitro fermentirajo sladkorje iz ogljikovih hidratov, kot sta beli kruh in čips, pri čemer nastaja kislina, ki uničuje sklenino. Uživanje velike količine teh živil je povezano s povečanim tveganjem za nastanek zobne gnilobe.

Zamenjava predelanih škrobnih živil, kot sta beli kruh in krompirjev čips, z bolj hranljivimi viri ogljikovih hidratov, kot so celo sadje, sladki krompir in polnozrnata žita, lahko pripomore k izboljšanju zdravja ustne votline.

3# Alkoholne pijače

Alkoholne pijače, zlasti pijače z dodanim sladkorjem in kislimi sestavinami, niso dobre za zdravje zob. Uživanje alkohola velja za pomemben dejavnik tveganja za nastanek raka ustne votline, saj vpliva na prepustnost ustne sluznice, zaradi česar je ta bolj dovzetna za morebitne snovi, ki spodbujajo nastanek raka.

Poleg tega lahko alkohol povzroči suha usta, poveča kislost v ustih, poveča željo po zelo okusni, predelani hrani in spremeni ravnovesje ustnih bakterij, kar lahko povzroči poškodbe zob. Če piješ alkohol, to počni zmerno in omeji pijače z dodanim sladkorjem in zelo kislimi sestavinami.

4# Sladkane pijače

Sladke pijače, kot so soda, sladkani kavni napitki in energijske pijače, imajo številne negativne učinke na zdravje. Spodbujajo bolezni srca in ožilja, povečanje telesne teže, odpornost na inzulin in drugo. Zato ne preseneča, da so sladke pijače škodljive tudi za zobe in dlesni.

Te pijače vplivajo na zobe na dva škodljiva načina: So kisle in dajejo gorivo bakterijam, ki povzročajo nastanek zobne gnilobe. Bakterije, ki pospešujejo nastanek zobne gnilobe, kot je Streptococcus mutans, se hranijo s sladkorjem in proizvajajo kisline, ki demineralizirajo ali razgrajujejo zobno sklenino. 

5# Sladke žitarice

Veliko ljudi začne dan s skledo sladkih žitaric. Ne le, da boš zaradi pomanjkanja beljakovin in drugih pomembnih hranilnih snovi že čez kakšno uro lačna, ampak ta živila vsebujejo tudi veliko dodanega sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov, kar ni dobro za tvoje zobe.

Nekatera žita in sladko pecivo vsebujejo več čajnih žličk dodanega sladkorja na porcijo, kar lahko prispeva k eroziji zob in boleznim dlesni.

Za optimalno zdravje ustne votline in zaščito zob se izogibaj ali zmanjšaj uživanje zgoraj navedenih živil in pijač. Namesto tega se raje prehranjuj s hranljivimi polnovrednimi živili.